High Tea

High Tea intro

Waar komt de High Tea vandaan? De gewoonte om ‘s middags thee te drinken gaat volgens de geschiedenisboeken terug tot een zekere Anna, Hertogin van Bedfort, vrouw van de zevende hertog van Bedfort (1788- 1861). In een tijd waarin maaltijden bestonden uit een stevig ontbijt, gevolgd door een lichte lunch en daarna niets tot het diner op de late avond, beweerde Anna dat zij halverwege de middag last kreeg van een “dip”. Als remedie bestelde zij om vijf uur thee met gebak. Haar lumineuze idee vond al snel navolging in de hogere kringen en binnen de kortste keren gaven dames van aanzien ‘s middags theepartijtjes. Tegenwoordig is er aan die Engelse traditie maar weinig veranderd hoewel de “afternoon teas” die nu in Engelse hotels geserveerd worden een tikje luxueuzer en uitgebreider zijn dan de originele uitvoering. Bij Welkom Catering willen wij dit gevoel aan u overbrengen. In de informele en relaxte sfeer van uw eigen huis verzorgen wij voor u een High Tea voorzien van allerlei heerlijke verse en zelfgemaakte hapjes. Er is een High Tea voor elke gelegenheid. Bijvoorbeeld een verjaardagsfeest, kinderfeest, tuinfeest op een zonnige zomermiddag, babyshower, vrijgezellenfeest of gewoon bij de open haard op een winterse dag. Welke High Tea u ook kiest, begin eraan met plezier en enthousiasme! Uiteindelijk is een High Tea een lichte maaltijd, een vrolijke ietwat decadente aangelegenheid waar je met je beste vrienden en geliefden met volle teugen van moet genieten!

Menu High Tea

Hartig Sandwich kwartet bestaande uit: Ei-tuinkers salade Stilton-peer beleg Tonijn-kappertjes salade komkommer-bieslook salade Hartige Hapjes Roggebrood met brie, walnoot en honing Mini kaas scone met druif Bladerdeeghapje met gehakt Rode ui taartje Zoet Zoete hapjes Mini scone met jam en clotted cream Vruchtentaartje met vers fruit en citroenroom Chocolade soes Abrikozen meringue Taarten Keuze uit: Slagroomtaart met aardbeienmousse Slagroomtaart met chocolademousse * Alle taarten worden versierd met vers fruit naar keuze Thee Aanraders: Earl Grey Darjeeling (India) Jasmine Verse muntthee *Diverse andere soorten thee beschikbaar Uw High Tea wordt volledig door ons verzorgd. Uw tafel wordt gedekt met klassiek tafellinnen, traditioneel servies en bestek. De High Tea is er voor €19,95 per persoon Na afloop worden al het servies en bestek door ons opgehaald zodat u hier totaal geen omkijken naar heeft.

Zoet & Hartig

Welkom Catering

©Welkom Catering 2013